和菓子是指日本传统点心，以细致见长，水馒头、草莓大福都是常见的点心。这在日本动漫中也有体现，《夏目友人帐》猫咪老师就很喜欢吃羊羹。近日All About公司与春华堂进行查询拜访后发现，越来越多年老人不爱吃和菓子。10若干岁的人群有66%的人只会买西式点心，回复会买和菓子的人只占10%。

除了吃和菓子的年老一代人数在增添以外，年老人对于和菓子的认知度也在高涨。东京的年老人有76.2%的人知道萩饼，但只有6成人知道“金鍔”“外郎”。在10若干岁的年老人中，四小我当中只有一小我知道和菓子的个中一种代表食材牛皮糖。“落雁”代表了和菓子的最高峰，其知名度也很低，就算日常平凡喜欢吃和菓子的年老人也不知道这种点心的名字。

日本网友们纷纭揭橥定见：“和菓子明明很好吃的说。”“连30代的我都不知道落雁是什么，总觉得是供奉佛龛的器械。”“不单是年老人，和菓子的需要一直都在增添，做起来很费事，又不克不及配咖啡，有能配咖啡的和菓子吗？”“我不以为吃和菓子须要相关常识。”“我仍旧第一次知道什么是牛皮糖，四小我中有一小我知道不是很锐利吗？”

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